Udon-Nudel-Bar

Am 12.04.2026 von 17,00 bis 20.00 Uhr

Klassische Udon-Nudel-Suppe

Die klassischen Udon-Nudeln sind ein Gericht der japanischen Küche, das aus dicken, weißen Weizennudeln besteht. Diese Nudeln zeichnen sich durch ihre zarte, aber feste Textur und ihren milden Geschmack aus. Die Suppenbasis ist eine Dashi-Brühe, die aus Fischflocken und Algen gekocht wird. Außerdem ist viel Gemüse enthalten, das nach Saison variiert. Als Topping kommt zartes Hähnchenfleisch dazu.